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Lidia García

 

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El proyecto ALGALIMENTO surge de la confluencia de los sectores privado y público para el desarrollo de una planta comercial de producción de biomasa de microalgas con fines alimentarios. Las especies seleccionadas producirán, entre otros compuestos, carotenoides y ácidos omega-3, ambas sustancias de elevado valor tanto en el mercado de la alimentación humana como en alimentación animal.


El cultivo de microalgas está cobrando un protagonismo creciente, estimándose la producción mundial en 5.000 toneladas anuales de materia seca, con un valor de mercado que ronda los mil millones de euros. Nuestro interés deriva de su composición, rica en proteínas y carbohidratos de elevada digestibilidad, y con una fracción grasa que puede alcanzar el 70% de su peso seco, lo que las hace particularmente interesantes desde un punto de vista nutricional. Otros componentes valiosos presentes en microalgas son vitaminas (A, B, C, E), provitaminas y pigmentos como clorofila, carotenoides (astaxantina, betacaroteno, luteína) y ficobiliproteínas, todos ellos de gran interés comercial.


El proyecto ALGALIMENTO ha sido subvencionado por el Ministerio de Innovación y Ciencia, dentro del Plan Nacional de Investigación Científica, Desarrollo e Innovación Tecnológica, 2008-2011; y a su vez tiene como objetivo la transferencia de conocimiento desde organismos del sector público como son el Instituto Tecnológico de Canarias, la Universidad de Cádiz, la Universidad de Sevilla y la Fundación Tecnalia, al sector privado representado por DIASA S.L., una empresa dedicada a la comercialización de aditivos alimentarios y un consorcio empresarial formado por GRUPO SATOCAN DESARROLLOS SL, Juliano Bonny Gómez S.L. y la Fundación Lidia García, los cuales constituyen la empresa ALGALIMENTO SL, apostando por un sector innovador en Canarias, lugar idóneo para el desarrollo de la acuicultura de organismos fotosintéticos, dado su clima templado, su mar y su sol, así como su estratégica localización.


El proyecto ALGALIMENTO  se constituye como un referente de futuros desarrollos más ambiciosos y de mayor envergadura a nivel industrial, como una actividad económica potencialmente viable en territorios como las islas Canarias.

Aquí puedes consultar otras iniciativas que viene desarrollando nuestra entidad.

   

 

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TALLER DE EMPLEO DE ACTIVIDAD FÍSICA PARA LA SALUD DE LAS PERSONAS MAYORES 2010-2011.

En el transcurso del pasado mes de noviembre, se ha puesto en marcha el I Taller de Empleo de ACTIVIDAD FÍSICA PARA LA SALUD DE LAS PERSONAS MAYORES, promovido por la Fundación Canaria Lidia García a través de la Sección de Escuelas Taller del Servicio Canario de Empleo con fondos destinados para este tipo de proyectos desde el Fondo Social Europeo.

Este Taller se lleva a cabo en las instalaciones del Centro Educativo Evalua2 y cuenta con numerosas salidas de campo a los diferentes Centros de Mayores e instalaciones deportivas de la isla de Gran Canaria.

La duración del proyecto es de un año, hasta noviembre de 2011.